¿Cómo ayudar al paciente con su alimentación?

Existen múltiples maneras para ayudar a los pacientes en su alimentación. Debemos valorar en qué medida están capacitados para cocinar o hacer la compra. Es útil elaborar, junto a ellos, la lista de la compra y crear un menú semanal, supervisando que la dieta sea variada y adecuada, y controlando el estado de conservación de los alimentos.

Lo que nos tiene que importar no es el éxito de la actividad, sino el hecho de que ellos participen.

A la hora de cocinar, ayudará recopilar una lista de recetas sencillas paso a paso. También deberemos adaptar las instalaciones para que sean más seguras, como, por ejemplo, eliminando el gas e instalando una placa eléctrica para cocinar.

Si el paciente ha olvidado las actividades relacionadas con la comida, podemos ayudar de la siguiente manera:

• Intentar comer con él.
• Hablar de comida.
• En caso necesario, darle órdenes simples y gesticular.
• Poner en la mesa únicamente los utensilios a utilizar.
• Evitar todo tipo de distracciones, por ejemplo, la televisión, radio, etc.
• Facilitar el cubierto adecuado para cada tipo de alimento. Consultar con un profesional los utensilios adaptados a la situación.
• Ante la imposibilidad del paciente para usar los cubiertos de manera correcta, elaborar junto a un profesional una lista con una serie de alimentos que el paciente pueda coger con las manos.